Zooco Estudio ha diseñado el interiorismo de La Maruca de Azca, un restaurante que rompe con la frialdad corporativa de su entorno para dar la bienvenida al visitante con el cálido abrazo de un refugio alpino.
Ubicado en la planta baja de la nueva sede de IBM, La Maruca de Azca ilustra que hasta en este distrito financiero madrileño hay espacio para salirse de la línea. Zooco Estudio aprovechó sus 500 m², repartidos entre 350 de uso público y 150 para cocinas y áreas privadas, para dar la espalda a la impersonalidad del mundo empresarial y apostar por curvas envolventes, materiales naturales y el innegable atractivo de una cabaña contemporánea que, en esta ocasión, tiene a los rascacielos por vecinos.
Un bosque bajo techo
Con la vista puesta en ese efecto, Zooco Estudio dio especial importacia al techo, con formas redondeadas que descienden hasta fundirse con los pilares, cuya apariencia recuerda a los troncos de los árboles. Así, los comensales se sienten cobijados, como si estuvieran bajo las copas de un bosque.
Para que la escapada a la montaña resultara completa, también echó mano de la madera y la piedra, los materiales principales de La Maruca de Azca. El roble macizo de Dinesen comparte suelo con la caliza marmórea de Aureamateria, y la pintura mineral Materik se ocupa de vestir paredes y techos.
Por otro lado, el despacho convirtió la barra de mármol en el mejor escaparate de su predilección por las curvas, a la que dotó de una silueta escultórica que la convierte en la gran protagonista del local. Diseñó además casi todo el mobiliario a medida, incluidos los bancos corridos y las mesas auxiliares de servicio. Solo hizo una excepción con las sillas y los sofás, para los que recurrió a firmas como Hay, Audo, Fredericia, Gubi y Zara Home.
Los Picos de Europa se mudan a La Maruca de Azca
A falta de cumbres al otro lado de las ventanas, los autores del proyecto hallaron la solución en los muros: grandes fotografías de los Picos de Europa. El estudio añadió tejidos alrededor del perímetro para dar al recinto un aspecto más hogareño y confió la iluminación ambiental a piezas mayoritariamente de Faust Light, Disa y Santa & Cole.
Del calor del hogar al acero de los fogones
Aunque todo ese esfuerzo por recrear una cabaña hubiese quedado incompleto sin uno de sus elementos más característicos: el fuego. Zooco Estudio lo reinterpretó mediante una cocina abierta donde el acero inoxidable ocupa el lugar de la clásica chimenea y marca la diferencia entre el ambiente doméstico del comedor y la actividad profesional de los fogones.
Al margen de la estética, La Maruca de Azca también planteó desafíos técnicos. El más importante, en palabras de los arquitectos, “fue integrar en el diseño un gran número de instalaciones diversas, procurando que pasen lo más desapercibidas ante los ojos del cliente”.
Retrato de los tres integrantes de Zooco Estudio.
Sobre Zooco Estudio
Fundado por Miguel Crespo Picot, Javier Guzmán Benito y Sixto Martín Martínez, Zooco Estudio cuenta con sedes en Madrid y Santander y trabaja a todas las escalas, desde grandes proyectos hasta piezas de mobiliario. Su trabajo se guía por la funcionalidad, la atemporalidad y la búsqueda de espacios coherentes con su historia y su tiempo, con la materialidad y la jerarquía como puntos de apoyo de su filosofía.
Aquí puedes ver los planos.
Ficha técnica
Proyecto: La Maruca de Azca.
>Ubicación: Azca, Madrid, España.
>Año: 2025.
>Estudio de arquitectura: Zooco Estudio.
>Arquitectos: Miguel Crespo Picot, Javier Guzmán Benito y Sixto Martín Martínez.
>Colaborador: Jorge Alonso.
>Superficie total: 500 m².
>Superficie destinada al público: 350 m².
>Superficie de cocinas y espacios privados: 150 m².
>Diseño de interiores: Zooco Estudio.
>Diseño de iluminación: Zooco Estudio.
>Diseño de mobiliario: Zooco Estudio.
Materiales: roble macizo, caliza marmórea, mármol, morteros naturales y pintura mineral.
Pavimentos: Aureamateria y Dinesen.
Pintura: Materik.
Firmas de mobiliario: Hay, Audo, Fredericia, Gubi y Zara Home.
Firmas de iluminación: Faust Light, Disa y Santa & Cole.
Constructora: Nimbo Proyectos S. L.
Fotografía: David Zarzoso.
