Novedades en el mundo culinario, nuevos restaurantes, chefs
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NoDrama en Madrid: nuevo y delicioso espacio gastronómico
El restaurante NoDrama acaba de abrir sus puertas (2 de noviembre) en el barrio de Chamberí de Madrid. Un nuevo espacio gastronómico que tiene todas las papeletas para ser uno de los restaurantes más demandados de la capital. Su chef Pablo Fernández, regresa a Madrid después de 20 años trabajando con los mejores cocineros del mundo: Gordon Ramsay, Sergi Arola, Èric Frèchon o Gastón Acurio, solo por citar a algunos. Su trabajo le ha hecho vivir en lugares tan diferentes como Inglaterra, Francia, EEUU o Perú y estas culturas tan...
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Los mejores cocidos madrileños 2021: buenos y baratos
Tenemos la responsabilidad de detectar los mejores cocidos madrileños. En invierno no se anda uno con chiquitas y bien sabemos que el cocido, sea o no cool, y siendo uno de los campeones regionales del puchero, es el plato –o las fuentes– en el que perderse y olvidarse del después. Siesta mediante, visitamos los comedores donde se presentan nuestros cocidacos favoritos. Sin arruinarnos, se entiende. En las entrañas de estas casas de comidas, bares de menú y restaurantes pichis el tiempo se detiene para ofrecer uno o mil vuelcos de...
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Restaurante el Imparcial: 8 años al pie del cañón en Madrid
Que hoy en día un restaurante sobreviva más de 5 años es casi un milagro, los que aguantan pasan a ser casi ya clásicos. Es el caso del restaurante El Imparcial que cumplirá el año que viene nada menos que 8 años.  Y es que el restaurante El Imparcial tiene algo que lo hace brillar por encima de la mayoría de los restaurantes de Madrid y es su localización. Está ubicado en un palacete de 1913 que fue las oficinas del periódico homónimo. Un espacio luminoso con techos altísimos que es todo un lujo desde el punto de vista...
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Smoked Room, brasa y humo en la nueva barra de...
¡Fuego, fuego! Es el nuevo grito de la gastronomía actual. Y como...
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La Bodeguita del Arte: la fiesta del escabeche y...
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