Menú del dÃa Japonés en Madrid: Izakaya Express en Umo
El restaurante Umo ubicado en Madrid, del que ya te hablamos el pasado mes de marzo, acaba lanzar un menú del dÃa japonés. Un restaurante, que aunque tiene una fuerte inspiración nipona, fusiona con otros tipos de cocina.
Hugo Muñoz, chef de Umo, se ha inspirado en la cajas de bento para su Menú del dÃa Japonés. La fórmula Izakaya Express está pensada para comer bien pero no tener que esperar tiempos muertos entre plato y plato. La media de tiempo que se necesita para degustar Izakaya Express es de una hora aproximadamente, lo que...
Banquete para dar las gracias en New York Burger
Sean bienvenidas todas aquellas fiestas que se celebran alrededor de una mesa. Dejamos que Acción de Gracias entre también en nuestras vidas siempre y cuando el pavo sea el protagonista. Y es New York Burger quien ahora quiere ser el anfitrión americano que organice la celebración de gratitud. Se avecina banquete. Quedáis avisados.
Acción de Gracias sin pavo no funciona. Una carne algo seca que necesita aliarse con salsas, compotas y acompañamientos que le aporten jugosidad y dulzor. Se trata de un ritual ciertamente arraigado en la...
Crudo: Comida saludable y sabrosa en Madrid
Hace apenas dos meses que Crudo abrió sus puertas en Madrid. Ahora el barrio de Chamberà cuenta con un nuevo concepto de comida saludable, recetas preparadas para tomar in situ o take away.
La carta de Crudo incluye una selección de sabrosos platos de inspiración internacional con el inconfundible toque creativo de Alejandro Casado. El protagonismo lo adquieren los pokés y healthy bowls aunque a modo de entrantes también están el Guacamole con chips de plátano, el Humus de edamame y garbanzos y dos opciones más: Edamame con...
