Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.
Mejores escuelas de gastronomía en España: nuestro top 10
Pese al mal momento que atraviesa la hostelería, todavía hay una legión de estudiantes repletos de ganas e ilusión, deseando formar parte de este más que complicado sector. Ello nos anima a descubriros nuestro top diez de las mejores escuelas de gastronomía en España 2021
Ya desde nuestro núcleo familiar se nos inculca la necesidad de atesorar una buena formación para llegar a ser un buen profesional en cualquier campo, incluido, por supuesto, el de la gastronomía. Y es que para convertirse en un gran chef, no solo vale con ser...
Barracuda MX: el otro México del Pacífico en Madrid
Pasa el verano pero no las ganas de México. Por eso pasamos por el restaurante Barracuda MX, no sea que se nos pase y quedemos como auténticos pinche bobos. Irredentos aficionados a la obra de Roberto Ruiz que somos, constatamos que no es Punto MX. Pero gozamos igual de este viaje a la cocina pacífica del gigante americano.
Pasado el subidón que supuso la apertura de Barracuda MX en la primavera pasada, y con más facilidad para reservar mesa, ahora es buen momento para comprobar si es para tanto. Porque las expectativas siempre fueron...
Restaurante Bardero: el gran descubrimiento en Arganzuela
Justo ayer fuimos a cenar al restaurante Bardero, un nuevo espacio que acaba de abrir en el barrio de Arganzuela de Madrid. Una inesperada y grata sorpresa... te contamos por qué.
Abrió el pasado mes de julio y en Google ya tiene una puntuación de 5 sobre 5 con casi 100 comentarios. Va a ser uno de los hits gastronómicos de Madrid pero todavía no lo conoce casi nadie. En su cocina, dos chefs que han estado en el mítico restaurante Juana la Loca, por eso, cómo no, tienen una de las mejores tortillas de patatas de Madrid. Pero además...