Envie le Banquet: el bufé libre que revoluciona París
El nuevo bufé libre Envie le Banquet conquista el Marais con más de cien platos, un diseño espectacular y una filosofía sostenible que convierte la abundancia cotidiana en una experiencia culinaria única y consciente.
Envie le Banquet abrió a principios de 2025 en el barrio del Marais y ya es uno de los grandes éxitos del año. En menos de doce meses acumula una puntuación de 4,8 en Google con más de 1.300 reseñas, algo poco habitual para un bufé libre o un restaurante al uso. Su nombre, que podría traducirse como “Envidia el...
Tendencias gastronómicas 2025: gastro futuro en España
Tendencias Gastronómicas 2025: En lo que va de año, España ha recibido 83,7 millones de turistas internacionales, consolidándose como el segundo país más visitado del mundo, solo por detrás de Francia. La gastronomía es una de las motivaciones principales para viajar a nuestro país.
No es solo el sol, la historia o las playas: es también la mesa. Entre las principales razones que motivan a los viajeros a elegir nuestro país, la gastronomía se sitúa entre las cinco primeras. Nuestra intención inicial era analizar las grandes...
Restaurante Araia: su isla imaginaria se saborea en Madrid
En Madrid proliferan los templos dedicados al buen comer, aunque pocos pueden igualar el desbordante ingenio de Restaurante Araia. Con sus tres años de vida presume de un 4.8 / 5 en Google. Algo debe de tener, ¿no?
La propuesta gastronómica y el relato que envuelven a Restaurante Araia se basan en una encantadora ficción que describe una isla secreta, perdida en algún rincón del Mediterráneo. Esa fantasía, tramada con astucia por el fundador del proyecto Pedro Aijón, junto con los chefs que lo acompañan, actúa como pretexto...
