Novedades en el mundo culinario, nuevos restaurantes, chefs
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The Penthouse by Wow: envoltorio wow y platos de Javi Goya
Fin a la espera: The Penthouse by Wow ya es realidad. El espacio gastronómico de Wow Concept, en plena Gran Vía, sorprende por su decoración pero también por una carta de platos eficaces y reconocibles, con buen producto y con las credenciales del Grupo Triciclo. La transformación del antiguo Hotel Roma en rutilante megacentro del shopping de experiencia inmersiva ya vibraba desde la pasada primavera. Faltaba rellenar las últimas dos plantas del edificio, las que fueran residencia del director, con contenido real para los nuevos...
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Diálogos de Cocina: Lo más destacado de su 9ª edición 2023
2 días de charlas y debates. Los ponentes nos sorprendieron con temas de lo más diversos pero siempre conectados con el mundo de la gastronomía. En Diálogos de Cocina se ha hablado de historia, religión, tribus indígenas, genética, fútbol, sociología, patentes, sueldos, stagiers, mitos, tokenización y de hasta antropofagia. Jornadas 13 y 14 de marzo en la sede del Basque Culinary Center. Solo 200 personas pudieron disfrutar de la novena edición de Diálogos de Cocina 2023. Un evento organizado por Euro-Toques (asociación europea...
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Haranita: jarana en el Nakeima low cost en Chueca
Se confirma: la h de Haranita no es muda. Más bien es una llamada vacilona a la nueva fiesta que prometen los chicos de Nakeima en el barrio de Chueca. Siumais, torreznos pekineses, algo de caviar, champán y muchos baos para celebrar sin darse importancia ni quemar el bolsillo. Se lo debemos a Gonzalo García y a Fernando Moreno, viejos conocidos –siendo unos jovenzuelos todavía– como artífices (fundador y grumete destacado) de esa rara avis que sigue siendo Nakeima, referencia de la gastronomía underground. De su escuadrón...
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Restaurante Abya: impecable gastronomía de...
Inaugurado hace apenas unas semanas. Abya es uno de los...
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Jamon Sessions y Bingo Show: un gran plan kitch...
¿Buscas un plan divertido para hacer con tus amigos en Madrid?...
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Bendita Gloria: una nueva taberna aterriza en...
Vistas frente al mar, tapas tradicionales y muy buen ambiente es lo...
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Millo Orzán, de Moncho Méndez: el restaurante...
Moncho Méndez a los mandos de Millo Orzán. Un pequeño...
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Bodegas Balbás presenta 4 nuevas añadas de sus...
La bodega española Bodegas Balbás, establecida en Burgos (La...
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Restaurante Pantala: vuelta al mundo sin salir de...
Restaurante Pantala es el nuevo espacio gastro en el barrio de...
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Palacio de Luces en Asturias: la experiencia de...
El hotel CoolRooms Palacio de Luces es uno de los secretos mejor...
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Mûd Wine Bar: el restaurante de Carlos Casillas...
Cuando cumplía un año, fuimos hasta Ávila a conocer Mûd Wine...
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Restaurante Bodente: buena street food hecha por...
Hace justo una semana que el restaurante Bodente abría sus puertas...
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Dos Cielos Madrid, Hermanos Torres: sus menús...
Los Hermanos Torres, recién galardonados con una tercera estrella...
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NM, el nuevo restaurante clandestino de Nacho...
Hay chefs que no necesitan presentación y Nacho Manzano es uno de...
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Bel mondo e Ikigai se unen para crear un menú...
Bel Mondo e Ikigai quieren revolucionar la capital a través de un...
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Restaurante Gaytán: menú degustación con...
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Restaurante Robata, uno de los mejores sushis de...
El restaurante Robata llega a Madrid de la mano de la chef Fabiola...
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Restaurante Il Posto: un nuevo italiano llega a...
Llega un nuevo italiano a Madrid. Se trata del restaurante Il...
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Llega Diálogos de Cocina 2023, el update...
Se ha presentado hoy en Madrid el congreso gastronómico Diálogos...
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Eneko Atxa abre tres espacios gastronómicos en...
El Radisson RED (Madrid) ha sido el lugar escogido para que Eneko...
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El restaurante Dspeak, en Madrid, es el lienzo en blanco, en el...
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Javier Blanco: chef a cargo del restaurante Zuma...
Zuma Madrid abrió hace poco más de un año y tiene un lleno...
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José Fuentes, chef de Kulto: Menos fusión, más...
Debido a la nueva y espectacular carta en su restaurante Kulto,...
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Restaurante Kulto el joven restaurante que ya es...
Kulto es uno de los restaurantes jóvenes de Madrid que para...
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Lume: el restaurante más bistró de Lucía...
Hablar de Lucía Freitas, Santiago 1982, a los mandos del...
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Batea, por fin, la marisquería del siglo XXI en...
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Hasta el 12 de febrero se podrá disfrutar del China Taste 2023....
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El Gusto es Nuestro, mucho más que una escuela...
El Gusto es Nuestro o G., es el último proyecto de Rocío Romero y...
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Llama Inn es la nueva sensación madrileña tras ser la gran...
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Paradiso: los bar chefs del mejor bar del mundo
Muchas razones explican que Paradiso haya conquistado el universo...