Mister O1: las pizzas sin complejos de un campeón italiano
No había muchas pistas que delataran que allí se horneaban pizzas. Las señas y poco más. Un local sin rótulos, con los cristales todavía cubiertos con papel para ocultar su interior. Y junto a una pizzería de franquicia, nada menos. Confiamos en la invitación para conocer a Renato Viola y franqueamos decididos la puerta de entrada del que ya es el primer Mister O1 de Madrid y de España. Open mind! Atentos a las creaciones de este pizzaiolo que viene de petarlo en Miami y otros lugares locos.
Imágenes superiores: pizza Star...
Casa Paloma. Mucho más que carne de calidad en Barcelona
Si te gusta disfrutar de la carne, de calidad y buscas un lugar transparente con el producto, has dado con el lugar. En Casa Paloma tienes Frisona, Black Angus, Rubia Gallega, Wagyu y Buey en un solo lugar, aquí en Barcelona.
Una se sorprende cuando, ante la apabullante oferta de la ciudad condal, encuentra sitios como Casa Paloma. Sí, he tardado en ir, lo reconozco. Por esta casa han pasado ya muchas personas, unas han escrito sobre ello, otras han hablado y algunas otras simplemente lo han disfrutado. Es así como esta propuesta se ha...
Cutxa: chiquito pero picoso en el mercado Tirso de Molina
No es un secreto, así que podemos airear esta información a los cuatro vientos: hay vida más allá del mercado cuqui. De hecho, es ahí donde suele haber más vida. Aunque huela a pescadilla o a tripa de cerdo, que es el perfume de su razón de ser. No es un secreto tampoco la tendencia descompresiva de ciudades como Madrid que está favoreciendo la salida —o huida, incluso mediática— a otros barrios. Puerta del Ángel está en esa frontera y algunos ya vienen apostando por su futuro como centro de operaciones de tinglados...
