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Marmitón Bistró: el pequeño gran restaurante de La Latina
Contamos la feliz historia de Marmitón Bistró, un diminuto restaurante de La Latina en donde no caben pijadas ni caprichos de socialités; aquí el lujo es darse un homenaje pleno de sabor, con buenos vinos y platos a todo color. Ya rezamos para que la vida trate bien a sus creadores.
Son Pablo Sánchez y Lalo Zarcero, dos jóvenes —pero expertos tras su paso por Fismuler o El Corral de la Morería—, lanzados a una aventura discreta en apariencia aunque sentida e ilusionante que se nota en las elaboraciones y en el trato. Y es que los...
Brutal Burrito: La modernidad en Madrid es un buen rollo
Brutal Burrito acaba de nacer en Madrid y explora un nuevo de concepto de gastronomía rápida casera. Nada de franquicias, todo muy futurista, moderno y sabroso.
Un local en la calle San Bernardo de Madrid en el que hemos ido viendo una gran transformación en los 3 últimos meses. La fachada está cubierta de carteles en los que se lee bien grande: Not a Kebab. Mirando a través de su escaparate se ve un buen despliegue de mobiliario de acero inoxidable. La cosa pinta muy bien y justo hoy se ha inaugurado, te contamos qué es Brutal...
Naked and Sated: la guerra a los ultraprocesados
Bajo la consigna de “come sin remordimientos”, la filosofía de Naked and Sated se basa en recrear platos de comida rápida y reconvertirlos, sorprendentemente, en deliciosas propuestas saludables, sin que pierdan un ápice de sabor y disfrute al paladar.
Chef Bosquet ya es famoso en Instagram por sus publicaciones de sus originales recetas de autor. Convencido de que comer equilibrado no está reñido en absoluto con mantener una alimentación apetitosa, abrió en Madrid en 2019 junto a dos socios - los futbolistas Marcos Llorente e...