Novedades en el mundo culinario, nuevos restaurantes, chefs
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St Germain Wine Bar: comerse y beberse Francia en Madrid
Algo está pasando aquí con Francia. La viabilidad de proyectos como St Germain Wine Bar, en el barrio de Chamartín, lo demuestra. Tras demasiado tiempo siendo Madrid, y más allá, refractaria a todo lo que fuera francés, parece que por fin empieza a cambiar la mentalidad. Choquemos copas para celebrar la franco-reparación en este wine bar con alma de bistró. En un entorno de mucho restaurante y cliente de empresa de la zona de Hispanoamérica y metro Colombia, St Germain ocupa un esquinazo vistoso del parque del Telepi. Dentro, mucho...
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Chispa Bistró: sorprendente y delicada cocina de autor
No hace falta que os diga que Madrid es un hervidero en lo que aperturas de restaurantes se refiere. La realidad es que nuevos proyectos con una gastronomía personal y de autor hay pocos. Afortunadamente uno de esos pocos es Chispa Bistró: la última apertura en la capital. Inaugurado hace apenas dos semanas, Chispa Bistró es uno de esos restaurantes que van a dar que hablar. Un acogedor pequeño local en la calle Barquillo con una capacidad para poco más de 30 comensales. Cuenta con una cocina abierta impecable donde numerosos cocineros...
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Gran regalo gourmet en el restaurante Slow&Low de Barcelona
Si te apasiona la gastronomía y vives en Barcelona el restaurante Slow&Low tiene un menú degustación del mismo nivel que algunos con estrella Michelin*. Un regalo gourmet para regalar o regalarse a uno mismo. Slow&Low no es nuevo y esto da confianza por la experiencia que ha ido acumulando el equipo estos 4 años. Trabajan una cocina mediterránea sabrosa que fusionan con técnicas y sabores de cualquier parte del mundo. Mucho mar, toques picantes, aromas cítricos… todo delicioso. A los mandos de esta experiencia culinaria...
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Restaurante Bangalore: no olvidemos este indio en...
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Kemuri: un nuevo proyecto de Dani García llega a...
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15 Tendencias Gastronómicas 2022 muy a tener en...
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Tendencias Gastronómicas 2022 por Rodrigo Varona
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