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Gota Wine: el nuevo bar clandestino de Madrid
Gota Wine es uno de esos bares clandestinos a los que es difícil llegar si no te lleva alguien que sepa moverse por Madrid. Para encontrarlo hay que buscar una pastelería con un timbre que ponga Gota en la puerta
En Gota Wine están especializados en vinos naturales y kombuchas que hacen ellos mismos. También tienen una carta de platos "sin complicaciones" para compartir que funcionan a las mil maravillas con su carta de vinos. La música y el mobiliario es otro de los detalles curiosos de este bar clandestino abierto el pasado 13 de...
Restaurante Mentica: la huerta riojana rejuvenece en Madrid
Desafiando la lógica de una realidad incierta, Lucia Grávalos abre en Madrid el restaurante Mentica Gastronómico. Erigida en embajadora de los productos de su tierra, la joven chef trae consigo una representación de la huerta de la Ribera riojana y navarra. Anticipo: no perderse la coliflor. Sí, coliflor, ¿algún problema?
Por lo que nos toca, nuestro atrevimiento fue acudir a un restaurante en pleno rodaje. El restaurante Mentica Gastronómico abrió el pasado mayo en la calle Sagasta y, entre el escaso margen para afinar detalles,...
Mejores restaurantes España 2021: increíble calidad precio
Podría servirnos para otorgarles la mención de mejores restaurantes España 2021, con Elkano como número 1. En las listas publicadas por la comunidad OAD, un buen barómetro para medir el gusto gastronómico europeo, España arrasa. Restaurantes sin artificios, a donde se va a comer y punto. El diseño poco importa, el emplatado es lo de menos, la vanguardia pertenece a otros. Es el momento de volver a lo de antes, a lo casual.
OAD (Opinionated About Dining) nació en 2003 como blog de restaurantes fundado por Steve Plotnicki. En él...