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Pizzería Madre Lievito: en el top5 de pizzas de Barcelona
  ¿Cuál debe ser el plato que más se prepara en Barcelona? Decía Ferran Adrià el otro día que, a parte del pan con tomate, tal vez sea el guacamole. Pues yo digo que es la pizza, que te la encuentras entre kebabs, hamburguesas y, si te descuidas, hasta entre paellas congeladas. Muchas pizzas, sí. Pero pocas buenas. Y menos buenas y baratas. Las de MadreLievito cumplen el sueño: sabrosas y a buen precio ¿He dicho que son napolitanos? La primera vez que fui a la pizzería MadreLievito la encontré un lugar recóndito del...
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Puntarena y su cocina mexicana de mar desembarcan en Madrid
Qué gran noticia, otro mexicano en la ciudad. Pero ¡otro mexicano bueno! Llega Puntarena con su sabrosa interpretación de la comida marinera mexicana, siendo parte de las instalaciones de la Casa de México en España. Nada de tópicos ni de estética colorida, el México de Puntarena es tan auténtico que nos reconcilia con su gastronomía más desconocida fuera de sus fronteras. Interiorismo natural, rústico y orgánico en el restaurante Puntarena Puntarena nació en el año 2000 por su socio fundador, el chef Federico...
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Soy Kitchen y sus Dim Sum Parties
En abril Dim Sums mil. Sí, el mes de abril comienza con un evento gastro-musical que no hay que perderse. Las Dim Sum Parties en el restaurante Soy Kitchen. Empanadillas chinas, buena música electrónica y cerveza ¿Hay alguna combinación mas placentera? No sé si habrá alguien que, a estas alturas, le guste la gastronomía y no conozca a Yong Ping Zhang, más conocido como Julio. Él es el cocinero chino más creativo en España que mezcla como nadie al cocina tradicional china con materias primas españolas. Son conocidos sus proyectos...
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Lobsterie: amor en Chueca por el sándwich de...
Qué cosas tiene la vida (gastronómica): el bogavante está de...
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Restaurante Cruix: volverás siempre a por su...
  Un local informal de tapas de autor y de arroces de fantasía....
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Kint Bistró: sabor de mercado libre de alérgenos
Intolerancias, alergias, reacciones inesperadas, indisposiciones....
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Desconcierto El Cucufate: pizza Chicago y la...
Generar desconcierto tiene sus riesgos. Y aquí han ido a por...
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Osteria Discret: un mordisco de Italia en...
Barcelona tiene una especie Far West en el Poblenou. No hablo del...
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Taberna Palo Cortado: todo el Jerez que cabe en...
Vivir en Madrid tiene eso de vivir en muchas partes. Por eso es...
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What the Foc! El festival de las barbacoas en...
Es la primera edición del festival What the Foc!, un evento donde le...
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Restaurante Asgaya ¿El mejor asturiano de Madrid?
Con el frío que hace estos días en Madrid echaba en falta una...
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Van Van Var: cuando haces pop-up, ya no hay stop
Cuando me enteré que en Barcelona había abierto un espacio que...
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SingleThread: el restaurante más perfecto de...
  Es el restaurante que todo el mundo foodie tiene en la...
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Restaurante Ochenta Nextdoor: una noche en Las...
Que no suene distópico: la periferia es el futuro, el próximo...
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Tragedia a la vista: hemos dejado de comer...
“Salgamos a comer marisco” no es una frase que se diga demasiado...
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En 3 años Amazon Go tendrá 3000 tiendas...
Es curioso como las empresas nativas digitales desde su creación...
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Restaurante Feyrouz en Atenas: sabor de Oriente...
Dicen que los griegos son muy suyos con las cosas del comer. Que...
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Nuevo Bar de Pinchos en Madrid: El 34 de CoolRooms
Un nuevo bar de pinchos en Madrid especializado en microbocados de...
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Welkhome Club, donde beber (bien) al peso en...
Beber lo que pagas o pagar por lo que bebes. Ni un mililitro...