Novedades en el mundo culinario, nuevos restaurantes, chefs
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We Crave y su nueva experiencia de food design en Madrid
El estudio madrileño We Crave nos sorprende con una nueva experiencia de food design, esta vez con el jamón ibérico de bellota como concepto central We Crave y Cinco Jotas se han unido para crear una experiencia food design alrededor de uno de los productos icónicos de la gastronomía española como es el jamón ibérico. La nueva propuesta se podrá disfrutar en vivo los días 21,22 y 23 de octubre en Madrid y para los que estáis fuera o no podáis asistir, también se puede pedir para degustarla en casa El know how de We...
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Barracuda MX: el otro México del Pacífico en Madrid
Pasa el verano pero no las ganas de México. Por eso pasamos por el restaurante Barracuda MX, no sea que se nos pase y quedemos como auténticos pinche bobos. Irredentos aficionados a la obra de Roberto Ruiz que somos, constatamos que no es Punto MX. Pero gozamos igual de este viaje a la cocina pacífica del gigante americano. Pasado el subidón que supuso la apertura de Barracuda MX en la primavera pasada, y con más facilidad para reservar mesa, ahora es buen momento para comprobar si es para tanto. Porque las expectativas siempre fueron...
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Restaurante Bardero: el gran descubrimiento en Arganzuela
Justo ayer fuimos a cenar al restaurante Bardero, un nuevo espacio que acaba de abrir en el barrio de Arganzuela de Madrid. Una inesperada y grata sorpresa... te contamos por qué. Abrió el pasado mes de julio y en Google ya tiene una puntuación de 5 sobre 5 con casi 100 comentarios. Va a ser uno de los hits gastronómicos de Madrid pero todavía no lo conoce casi nadie. En su cocina, dos chefs que han estado en el mítico restaurante Juana la Loca, por eso, cómo no, tienen una de las mejores tortillas de patatas de Madrid. Pero además...
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Gota Wine: el nuevo bar clandestino de Madrid
Gota Wine es uno de esos bares clandestinos a los que es difícil...
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Día Mundial de la Tapa 2021: Croquetas a 1 Euro...
Tras los duros meses padecidos por la hostelería, Lavapiés...
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Marmitón Bistró: el pequeño gran restaurante...
Contamos la feliz historia de Marmitón Bistró, un diminuto...
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Brutal Burrito: La modernidad en Madrid es un...
Brutal Burrito acaba de nacer en Madrid y explora un nuevo de...
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Naked and Sated: la guerra a los ultraprocesados
Bajo la consigna de “come sin remordimientos”, la filosofía de...
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Madrid Fusión 2021: más que croquetas y...
Esta es la crónica de la esperada edición Madrid Fusión 2021....
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Nomomoto: la revolución delivery japonesa llega...
De los creadores de Nomo de Braganza, llega Nomomoto, un servicio...
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Dos vinos blancos Top de los Viñedos Hermanos...
El verano está a la vuelta de la esquina y el vino blanco se nos...
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Foster’s Hollywood y el Día Internacional de...
Es justo y necesario que este Día Internacional de la Hamburguesa,...
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El Jefe: La fiesta gastronómica portuguesa ya...
El restaurante El Jefe, un clásico en el barrio de Chamberí,...
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Kaiku Caffè Latte: café vegano para los coffee...
Kaiku Caffè Latte es el café vegano que los amantes del café y...
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Acid Bakehouse: un extraterrestre en el barrio de...
Nos topamos con él hace unas semanas, se llama Acid Bakehouse, y...
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Osteria Il Colombo, pasta veneciana y vinos...
Stefano y Max Colombo por fin dan una oportunidad a Madrid. Tras...
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Restaurante El Santiamén: comida saludable y...
Hace apenas unos meses que el restaurante Santiamén abría sus...
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