Johnnie Walker Blue House abre en Madrid por tiempo limitado y nos invita a explorar el interesante mundo del whisky escocés. Entre sus dos propuestas, The Blue Odyssey (89 €) es la que más nos llama la atención y la que nos despierta una curiosidad difícil de ignorar. Si te interesa, ¡date prisa! Hay muy pocas plazas.
Johnnie Walker Blue permite su visita hasta el 18 de diciembre en el Mom Culinary Institute. El lugar tendrá una zona comercial donde los visitantes pueden hacerse con su botella de Johnnie Walker Blue Label y personalizarla con un grabado, ideal para un original regalo o, sencillamente, para guardarla como un recuerdo especial. Como comentábamos, este pop-up cuenta con un par de menús: The Blue Odyssey y The Blue Tasting Ritual (29 €). Este último se trata de una cata de 50 minutos que rinde homenaje a este espirituoso a través de Johnnie Walker Blue Label, acompañado de gamba azul de Nueva Caledonia y caviar azul del Antártico; John Walker & Sons King George V, con un taco de wagyu y caviar, y Johnnie Walker Blue Label Ice Chalet, maridado con una trilogía de chocolates.
¿En qué consiste The Blue Odyssey?
Ahora bien, el protagonismo absoluto se lo lleva The Blue Odyssey: 89 € que dan acceso a seis pases pensados por Miguel Vidal, chef de Bancal, junto con tres maridajes y tres cócteles. La experiencia dura dos horas y media, planteada como una cena que se disfruta junto a las ediciones más exclusivas de la casa: Johnnie Walker Blue Label, Johnnie Walker Blue Label Ice Chalet y John Walker & Sons King George V. Para colmar el hambre, Vidal apuesta por una Mariscada de temporada, una Merluza en caldeirada Thai y elaboraciones bañadas en Johnnie Walker Blue Label, como una Vaca madurada osmotizada o una Filloa Suzette.
Datos a tener en cuenta
Cabe destacar que las sesiones de Johnnie Walker Blue House se repartirán en varias fechas: 26, 27 y 29 de noviembre, además del 2, 3, 5, 9, 10, 16, 17 y 18 de diciembre. La capacidad es reducida (en las catas solo entran ocho personas por turno, y la cena también cuenta con plazas muy limitadas), así que conviene no despistarse. En cuanto a los horarios, las catas se celebrarán a las 18:00 h, 19:00 h y 20:00 h, y la cena maridada tendrá lugar a las 21:00 h. Además, el precio de la The Blue Tasting Ritual, 29 €, puede descontarse en la compra de cualquiera de las ediciones especiales de Johnnie Walker Blue Label al finalizar la actividad.
Johnnie Walker Blue House
Fechas: del 26 de noviembre al 18 de diciembre.
Ubicación: Mom Culinary Institute (C/ Serrano, 95, Madrid).
Menús: The Blue Tasting Ritual (cata sensorial de 50 min) y The Blue Odyssey (cena maridada de 2 h y 30 min).
Horarios: catas a las 18:00, 19:00 y 20:00 h; cena a las 21:00 h.
Aforo: catas con máximo de 8 personas por sesión; cena con plazas limitadas.
Reservas a través de The Bar.
Fechas de sesiones: 26, 27 y 29 de noviembre; 2, 3, 5, 9, 10, 16, 17 y 18 de diciembre.
