En primera línea del Paseo Marítimo de Alcudia ha abierto sus puertas el restaurante Sa Sipia. Un local que basa su propuesta en recetas tradicionales, producto de proximidad y una ubicación privilegiada.
“El restaurante Sa Sipia es un espacio auténtico a pie de playa donde lo importante no es el postureo. Es el sabor, el ambiente local y el placer de comer bien con los pies en la arena”, señalan desde el equipo. Con esa idea en mente, la carta del establecimiento está organizada en torno a preparaciones vinculadas a la gastronomía mallorquina y al pescado fresco del Mediterráneo, siempre priorizando la sencillez y el uso de materias primas de calidad.
¿Qué platos podemos comer en el restaurante Sa Sipia?
En el menú del restaurante Sa Sipia, el apartado de arroces ocupa un lugar capital, todos elaborados en llauna con arroz bomba. Entre ellos destacan el de marisco con fondo de sepia, sofrito y gamba roja (26 €), el negro con rabas de calamar y alioli (25 €) o la versión vegetal, con caldo de verduras, salsa romesco y espinacas (22 €). También hay pescados como la Dorada a la brasa con hinojo y aceitunas (29,50 €), el Bacalao confitado con crema de patata trufada (27,50 €) o el Pulpo a la brasa con mojo verde (31 €).
Por un lado, Chipirones bravos (19 €)
Por otro lado, Ensalada de tomate nacional (19 €)
Como entrantes, nos llaman poderosamente la atención las Rabas de sepia fritas con mahonesa de lima (18,50 €), las Croquetas caseras (16 €) o la Ensalada de espinacas con queso mallorquín, pera confitada y vinagreta de nueces (17,50 €). Pensando en los incondicionales del bocado carnal, nos encontramos con el Solomillo de vaca gallega a la brasa con verduras y salsa bordelesa (36 €), la Pluma ibérica a la brasa con mojo rojo (29,50 €) o el Pollo picantón a la brasa con chimichurri (24 €).
Arroz de verduras
Además, los comensales de corta edad hallarán acomodo en un menú creado para ellos (24 €). Este les permite elegir entre tres opciones -solomillos de pollo rebozados, lomitos de bacalao a la andaluza o macarrones con tomate-, bebida y postre.
Restaurante Sa Sipia
Ubicación: Balneario 1. Platja d’Alcúdia, Port d’Alcúdia (Mallorca).
Horario: Abierto todos los días de 9:00 a 19:00 h.
Ticket medio: 30-40€.
Teléfono: 623 27 18 39.
