¿Pensando en abrir una cafetería donde hasta las paredes despierten el apetito? Fíjate en estos 7 interiorismos de cafés muy inspiradores.
¿A quién no le gusta desayunar o merendar en una cafetería bonita? Comer rico, estar a gusto y disfrutar de un entorno que también alimente la vista. Si eres de los nuestro y este es tu concepto de felicidad, no te pierdas estos 7 interiorismos de cafés muy inspiradores.
Imágenes superiores: Niko Coffee.
1) Niko Coffee / 7 interiorismos de cafés muy inspiradores
Pensando en Blanco tenía entre manos el proyecto Niko Coffee cuando, al desmontar el antiguo techo del acceso del Hotel San Nikolás, escapó de su encierro una estructura circular de hormigón que nadie esperaba encontrar. Lejos de volver a esconderla, el estudio fundado por Aurora Polo y Borja Garmendia decidió dejarla a cara lavada, con su aspereza brutalista intacta, y organizar a su alrededor una cafetería donde la luz de la claraboya ayuda a descifrar una paleta de materiales que incluye cemento, morteros de cal, madera de iroko y cerámica artesanal. En sus 58 m², la distribución despeja el camino al cliente, sin mesas que sortear ni sillas que esquivar, mientras una terraza con vistas a la bahía del Bidasoa y Francia amplía las posibilidades de este establecimiento que hace mucho con poco.
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2) Mitte 2.0 / 7 interiorismos de cafés muy inspiradores
Tres años después de abrir su primer café en un barrio residencial de Leópolis, los hermanos Artem y Mykhailo Pavlenko desembarcan en el centro histórico de la ciudad ucraniana con Mitte 2.0. Para idear este establecimiento de 68 m², volvieron a confiar en Roman Shpelyk, de LIS Design Studio, quien esta vez trabajó junto a Andriy Lutsa, del estudio 38050.
El local, anteriormente vivienda y barbería, no se lo puso nada fácil, con una planta dividida en estancias y una geometría poco dócil. Los autores aprovecharon cada centímetro, recuperaron superficies y convirtieron un imprevisto con el antiguo parqué en un llamativo pavimento que combina mármol, madera y microcemento. El mobiliario diseñado ex profeso, las distintas posibilidades de asiento y una iluminación que acompasa su intensidad al reloj rematan un café en el que nada queda a merced de la improvisación.
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3) Chiquita / 7 interiorismos de cafés muy inspiradores
Chiquita tenía que ser muchas cosas a la vez y SahuquillodeArriba halló la manera de hacerles sitio a todas en apenas 59 m². Gloria Izquierdo, socia y gerente del establecimiento valenciano, quería una cafetería, librería y espacio para el vino que resultara cálido e íntimo, nada rígido, con un mobiliario flexible, una luz bien medida y una acústica que permitiera escuchar a quien tienes enfrente.
También pedía una estética naíf, pero no demasiado inocente; canalla, pero sin perder cercanía, joven, creativa y pensada para hacer comunidad. Adrián de Arriba y Guillermo Sahuquillo empezaron por desmontar la distribución heredada y sacaron de su escondite una ventana tapiada y un entramado de vigas y bovedillas. El azul suave, la madera de fresno y el mármol blanco imperan en un recinto que aspira a recibir menos peregrinos y más habituales.
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4) IM Café / 7 interiorismos de cafés muy inspiradores
Engaña el nombre de IM Café, porque Nula Studio no se limitó a diseñar un establecimiento madrileño donde tomar esa reconfortante bebida. El encargo de IM Signature, la consultora fundada por Inma Manresa, exigía hacer sitio también a exposiciones, iniciativas culturales y propuestas de marca, sin que unos usos entorpecieran a otros.
El despacho suavizó las aristas, recurrió a materiales naturales como ladrillo cerámico y piedra de Campaspero y dejó que los muebles lacados en alto brillo pusieran una nota discordante. En medio de la sala, una mesa de vidrio acrílico unida mediante imanes se presta a trabajar, reunirse o exponer objetos, y una ventana de servicio abierta a la calle y un patio privado prolongan las posibilidades de un local que se niega a hacer una sola cosa.
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5) Cero Coffee / 7 interiorismos de cafés muy inspiradores
6) Café Nōfin / 7 interiorismos de cafés muy inspiradores
Reducirlo a cafetería sería simplificarlo; llamarlo tienda, quedarse corto. Café Nōfin es un concepto híbrido que Burr hizo realidad para NDLSS, una firma especializada en ropa ciclista que perseguía la convergencia de restauración, venta de prendas y complementos en un mismo establecimiento.
Próximo a Madrid Río, el local ocupa una antigua academia de más de 400 m², excesivamente compartimentada y con una atmósfera cavernosa que el estudio consiguió diluir mediante un mortero proyectado continuo. Repartido en dos niveles, el interior reserva la planta calle a los usos más activos, con un pavimento que recuerda al asfalto, bancos inspirados en los quitamiedos y mesas emparentadas con los merenderos de las áreas de descanso. Abajo, por el contrario, el movimiento cede protagonismo a la calma, con un gran tatami de madera, iluminación tenue y una atmósfera más doméstica. Una suerte de estación intermedia donde los ciclistas pueden hacer un alto en el camino.
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7) Café Social / 7 interiorismos de cafés muy inspiradores
Tomar café entre reunión y reunión se agradece, pero Blanchette Archi.design quería que Café Social ofreciera algo más. La cafetería, situada en la planta baja de una torre de oficinas en Longueuil (Canadá), forma parte de una intervención que amplía el vestíbulo posmoderno original y le añade una cualidad hasta entonces ausente: calidez.
Para conseguirlo, el estudio se inspiró en las referencias geométricas y el orden visual de la arquitectura corporativa de los años 60 y 70, pero dejó a un lado un atisbo de su rigidez. Mostazas intensos, madera oscura y travertino aportan energía a un establecimiento próximo al pasillo principal, pensado para encuentros rápidos, trabajo informal y pequeñas pausas.
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