MAGIA PARISINA EN EL CORAZON DE BARCELONA
Si hacemos un poquito de historia, hace tiempo, en plenas Ramblas, se encontraba el taller-joyería Bagués-Masriera. Hoy, ese espacio singular y único, se ha convertido en el Hotel Bagués, que nace de la iniciativa conjunta de estos joyeros con Derby Hotels Collection (una de las empresas hoteleras de prestigio de nuestro país). Y desde que se inauguró el pasado mes de noviembre, se puede disfrutar, además de sus habitaciones, del restaurante con vocación de bistrot “El Regulador”. El nombre es un homenaje a la antigua balanza de la joyería. Todo muy bien enlazado, consigue crear un concepto de hotel único, que aúna cultura y arte en un estupendísimo palacio abierto de 7:00 de la mañana a 1:00 de la noche. Un emplazamiento exclusivo con cocina de calidad. Platos sencillos pero elaborados con máximo cuidado y mimo. La carta se basa en dos ejes: la influencia francesa y los ingredientes seleccionados, procedentes de La Boquería. Pescado, carne, marisco… Pidas lo que pidas los productos son de temporada y ofrecen una amplia oferta diaria. Como también es amplia la carta de tés, creados especialmente para los Hoteles Derby Hotels Collection, y la de cócteles, que puedes disfrutar todos los días de la semana. Un lugar de excepción que se fusiona con el ajetreo diario barcelonés.
Bistrot El Regulador, en el Hotel Bagués: Las Ramblas 105.
