ESPACIO 33

ESPACIO 33. DE MADRID AL CIELO.

Exacto, de Madrid al cielo. Bueno, subiendo el ascensor claro. En la planta 33 de el edificio Torre Espacio, que ya forma parte de el nuevo skyline de Madrid, y que se ve desde cualquier lugar de la ciudad en un día claro, el restaurante Espacio 33 es el último y más ambicioso proyecto de Paradís en la capital y está situado a más de 160 metros del suelo, en una de las torres más altas de España y Europa. Dotado de amplios ventanales que ofrecen unas vistas únicas del paisaje urbano y la sierra de Madrid. Ofrece un impecable servicio y esmerada cocina de mercado, muy a la altura. Esmerada cocina de mercado. Una ingeniosa creación con cuatro tipos de tomates, Alcachofas, dos maneras, dos formas, el Huevo a 63º, el Canelón de centollo en texturas marinas, las conservas naturales, aliñadas y preparadas en el restaurante y presentadas en una divertida lata, los Salmonetes de Roca, en cocción unilateral, el Pez “San Pedro” ,al horno sobre rustído de espinas, la Hamburguesa de Lomo Ibérico y la repostería casera, como la Tarta de Manzana Estofada con queso helado y membrillo o la Espiral de Frambuesa, vainilla y crumble de chocolate. La carta de vinos ofrece más de 200 referencias de vinos de todas la Denominaciones de Origen del país, así como referencias extranjeras, de Francia, Alemania, Austria, EE.UU. y Portugal., y una buena selección de vinos por copas. Todo esto desde las alturas. Ya puedes marcarte una comida o una cena disfrutando de un menú, que no está por las nubes. Ah eso si, debes de llevarte el DNI, imprescindible para subir. Una vez arriba, solo queda disfrutar.

Calle: Pº de la Castellana, 259. Edificio Torre Espacio, planta 33. Teléfono: 91 427 68 91 Horario: de lunes a jueves al mediodía, viernes mediodía y noche, y sábado solo por la noche. De: 13.30h a 16.30h y de 20.30h a 00.30h. Precio medio: 40 Euros

ESPACIO 33