Cuentan que el pollo frito de Nashville nació por venganza. En los años 30, una mujer, harta de las infidelidades de su marido, decidió castigarlo con su plato favorito, pero cargado de picante. Sin embargo, su plan se volvió en su contra: él lo disfrutó tanto que terminó convirtiéndolo en una receta legendaria. Ahora, Foster’s Hollywood la incorpora a su menú.
Foster’s Hollywood introduce una nueva serie de platos inspirados en esta especialidad, donde la salsa Nashville juega un papel clave. Se trata de una mezcla de especias con un toque picante, algo de dulce y un ligero matiz ahumado que realza el rebozado crujiente de la carne. La carta incluye varias opciones. Por un lado, los Nashville Tenders (14,45 €) aterrizan con tiras de pollo crujiente glaseadas con el característico condimento y se sirven con mac & cheese y una guarnición a elección. Además, si el picante no es lo tuyo, están los BBQ Beer Tenders (13,95 €), glaseados con una salsa barbacoa que lleva un leve rastro de cerveza Budweiser. Y si prefieres ir a lo clásico, los Original Tenders (13,95 €) prescinden del glaseado, pero permiten jugar con aderezos y acompañamientos.
Nashville Tenders
Pero la revolución del pollo en Foster’s Hollywood no termina ahí. Los Chicken Lovers (13,45 €) combinan contramuslos con un relish de pepinillos y una vinagreta fresca de lima, miel y cilantro, mientras que la Pink Burger (13,95 €) apuesta por la mezcla de pechuga de pollo crujiente con bacon, doble queso y una mayonesa de cebolla encurtida que le da un distintivo tono rosa.
Pink Burguer
Para abrir boca, la propuesta suma novedades como las Corn Ribs (9,95 €), las clásicas Original Wings (9,95 €) y las atrevidas BBQ Beer Wings (10,45 €). Todas estas elaboraciones ya están disponibles en los restaurantes Foster’s Hollywood de España, así como en sus servicios de entrega a domicilio y recogida.
