SCANDINAVIAN CUISINE

SI ESTÁS CANSADO DE SALIR A CENAR A LOS MISMOS SITIOS DE SIEMPRE, DEFINITIVAMENTE NECESITAS UN CAMBIO DE AIRES. Y EL RESTAURANTE ‘CABAÑA MARCONI’ ES, SIN DUDA, ¡LA SOLUCIÓN PERFECTA!

Si nos guiáramos por el tiempo tan nórdico que ha hecho en este último año, nadie se atrevería a decir que vivimos en pleno corazón del mediterráneo. Pero ante un día lluvioso como hoy, y como todos los que nos esperan a la vuelta de la esquina, os sugerimos un plan gastronómico para sobrellevar de la mejor manera posible el invierno inminente. Os hablamos del nuevo restaurante de cocina escandinava ‘Cabaña Marconi’, situado en las afueras de la capital española (Camino del Cura 233, El Encinar de los Reyes, Alcobendas). Inspirado en la cálida escena de los hogares del norte de Europa, ‘Cabaña Marconi’ ofrece una fusión de conceptos que trascienden más allá de los sabores propios de Estocolmo. Comida nórdica, arquitectura sueca y vanguardismo cosmopolita, son algunas de las armas que han empleado sus dos emprendedores propietarios, Marcos Olazábal y Juan San Martín, para convertir un simple espacio diáfano en uno de los restaurantes más auténticos e innovadores de Madrid. Por fin ha llegado la hora de probar todos esos platos que tanto echabas de menos de aquel viaje al norte de Europa; o que simplemente habías visto –y deseado- en las películas nórdicas de corte independiente: toast skagen (sí, las tradicionales tostadas de gambas), roast beef con cebolla caramelizada, o tartas de queso con coulis de frambuesa natural, son tan solo el principio de todo lo que puedes probar en ‘Cabaña Marconi’. Así que, ¿A qué estás esperando para visitarla?

Para mayor información sobre la carta gastronómica o cualquier reserva, ¡visita la página Web de ‘Cabaña Marconi’!

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