5.500 asistentes y más de 35.000 cócteles servidos

El madrileño Palacio de Gaviria ha vivido muchas cosas entre sus paredes, pero seguramente nunca nada igual como esta propuesta que han presentado en la capital el chef Dabiz Muñoz y Beefeater. Una propuesta que unía escenografía, interpretación, arte, cocina y coctelería, donde el espectador formaba también parte de la espectacular puesta en escena nada más cruzar la puerta de la sala noble del palacio, donde era obligatorio ponerse un antifaz blanco. Así, al más puro estilo Eyes Wide Shut, los visitantes pasaban de una sala a otra descubriendo los transgresores cócteles creados por Dabiz inspirados en cinco grandes ciudades: Venecia, Bangkok, Nueva York, Bombay y Londres. Allí se podían degustar cócteles como DiverXO líquido Venecia, con violetas y servido en una copa gigante cuyo trago final estaba oculto en unas pipetas que pendían de un techo de rosas; o el Tom Khai Khai, un vaso en forma de coco que en boca explosionaba por las huevas de pez que coronaban el cóctel. Todo ello ambientado en una particular Odisea por donde deambulaban el mismo Ulises y sus contemporáneos. De momento, el viaje ha terminado, pero ya anuncian que puede que haya sorpresas próximamente. To be continued??

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