El verano está a la vuelta de la esquina y el vino blanco se nos presenta como una opción refrescante para momentos de deleite gastronómico. Os traemos dos vinos blancos que hemos descubierto hace muy poco, los dos de la Finca La Emperatriz de los Viñedos Hermanos Hernáiz.
Detrás de las botellas que hoy os seleccionamos hay una curiosa historia. Finca La Emperatriz es el nombre de una finca singular en Baños de Rioja propiedad de la familia Hernáiz. Su nombre se debe a su primera propietaria, la Emperatriz de Francia, Eugenia de Montijo. Fue esposa de Napoleón III -artífice de la clasificación de Burdeos en Crus-, y elaboraba vinos en esta finca en el siglo XIX, vinos que fueron reconocidos en el concurso de vinos de la Exposición Universal de 1878. Esta finca fue comprada en 1996 por la familia Hernáiz, iniciando con ella su primer proyecto de elaboración de vinos de calidad.
Imagen superior: El Jardín de La Emperatriz de los Viñedos Hermanos Hernáiz
No es hasta 2017 cuando los Hermanos Hernáiz lanzan su primer vino El Pedal, un tempranillo elaborado con uvas procedentes de varias fincas propiedad de los Hernáiz en cinco pueblos de Rioja Alta (Fuenmayor, Cenicero, Navarrete, Hornos de Moncalvillo y Baños de Rioja), con un perfil fresco y juvenil. Ya en 2018 sacan al mercado Las Cenizas, un proyecto mucho más personal que se elabora con la viñas familiares de Puentarrón, Los Hundidos y Sanchisnal ubicadas en Cenicero.
Los dos vinos de los que hablamos hoy son de la finca que perteneció a la emperatriz Eugenia de Montijo, que está en Baños.
Imagen superior: Finca La Emperatriz Gran Vino 2016 de los Viñedos Hermanos Hernáiz
Finca La Emperatriz Gran Vino 2016
Es es el resultado de mezclar un blanco monovarietal de Viura y un tinto con 18 meses de crianza en barrica elaborado con Tempranillo, Garnacha y Viura. Ambos se vinificaron con uvas procedentes de cepas con un promedio de 60 años, y recuperan el estilo de vinos finos y de guarda que dio gloria a la Rioja Alta. Es un vino con cuerpo y con un intenso sabor. En nariz ofrece aromas que recuerdan a las frutas y flores blancas, y sutiles notas herbales que recuerdan al heno. Es un vino blanco elegante y complejo y que es perfecto para disfrutar en ocasiones especiales. Su precio en el mercado está en los 35€
Imagen superior: El Jardín de La Emperatriz de los Viñedos Hermanos Hernáiz
El Jardín de la Emperatriz 2020
Un vino exclusivamente creado con monovarietal de Viura de la añada del 2020. Ha sido elaborado con uva refrigerada que entra en la prensa bajo atmósfera inerte y los mostos obtenidos por escurrido y prensado suave pasan a depósito de hormigón para macerar con su pulpa en frío durante 48 horas. En boca es graso y fresco a la vez, con una agradable acidez que le aporta equilibrio. El final de boca es sabroso donde se percibe intensas sensaciones frutales. Tiene un precio 8,50€, lo que lo hace muy competitivo para casi cualquier ocasión. Un vino que podría pertenecer perfectamente a nuestra selección de mejores vinos blancos por menos de 10€
