Tapeo en condiciones, gran selección de vinos y cócteles explosivos en un picnic urbano en el Barrio de las Letras
Fieles a la moda del ‘pintxo’ como opción gastro y después de la buena acogida de su primer local en la calle Campomanes, el restaurante Valdebaco se hace un hueco en el Barrio de las Letras. Punto de encuentro de aquellos que se toman un descanso en su rutina o parada obligatoria de aquellos descuidados que se olvidan la comida en casa, Valdebaco adquiere el favor del público por una cocina casera pero con ese twist que te sabe a pura gloria. Huevos de corral con foie y trufa, pizzas a la española, gazpacho con verduras y mejillones, los míticos soldaditos de Pavía, croquetas de jamón y tortilla de patata, o sus curiosas costillas de cerdo con salsa de ostras son algunas de las especialidades de esta casa que ofrece todos los vinos de su bodega por copas. Dispone de una terraza acristalada para que puedas disfrutar de los últimos días de verano, con un menú de mediodía de 12€ y de degustación (25-35€), además de dos plantas de canalla coctelería o chill out, según convenga.
Si eres de los que vas a la carrera y no te puedes permitir ni un minuto de merecido descanso, sus alitas de pollo, pizza en porciones y grandioso bocata de calamares se sirven a la neoyorquina en cajitas para llevar. ¡Serán las 12 pero yo ya estoy salivando modo Hommer! ¡A mí, bocatas de calamares…!
c/ Prado, 4. Telf.: 91 369 17 83
