¿TE APETECE PROBAR EL CÓCTEL QUE LA GINEBRA DEDICA A LA CAPITAL ANDALUZA?
Audrey Hepburn dijo en una ocasión que la lluvia en Sevilla era una pura maravilla y la verdad es que no le faltaba razón, pese a que no solo las precipitaciones fueran hermosas en la ciudad andaluza, sino también las nubes o un día absolutamente soleado en el que el Guadalquivir puediera brillar como él solo sabe hacerlo. Quizá por lo maravilloso de su tiempo o por ese color especial que afirmaban Los del Río, este julio pasado se presentó la Edición Especial de la ginebra Beefeater: Beefeater Seville, que celebraba el vínculo histórico entre la bebida y la ciudad del Giraldillo. Una unión, basada en las naranjas y limones sevillanos que tanto han equilibrado el sabor de la ginebra desde 1820, y que ahora se sella definitivamente gracias a Frank Lola, embajador de Beefeater 24, y el cóctel que especialmente ha creado para esta nueva temporada, que parece vivir un “veranillo de San Miguel” tardío, que diría mi madre. Pues bien, como se lo mucho que deseas probar esta novedosa mezcla, comparto contigo lo que necesitas para hacértelo tú mismo:
* 50ml de Beefeater Dry
* 1 cucharada (generosa) de mermelada amarga
* 15 ml de zumo de limón (recién exprimido)
* 25 ml de zumo de naranja (recién exprimido)
* 5 ml de jarabe de azúcar (opcional)
* 5 ml de Aperol
* 15 ml de Marrasquino
* 1 toque amargo de pomelo
¿CÓMO PREPARARLO?
Toma una copa de cóctel y enfríala con hielo. Posteriormente, y en una coctelera, mezcla la mermelada con el Beefeater y bate hasta deshacer la confitura. Añade el resto de ingredientes y el hielo. Agita como si no hubiera un mañana y vierte, con colador, sobre la copa. Perfuma la copa con tres toques de spray con agua de azahar , decora con un twist de naranja y listo para brindar. ¡A tu salud!
