Un nuevo restaurante madrileño que tiene mucho que ofrecer
¡Ecologistas, ambientólogos! Ha llegado un restaurante en el que disfrutaréis de los placeres gastronómicos sin remordimiento alguno. En pleno centro de Madrid, el restaurante Bla, Bla, Bla, abre sus puertas con la premisa de utilizar productos 100% bio además de no utilizar manteles ni servilletas de tela para evitar el uso de detergentes y con casi todos los proveedores a Km 0. Si a eso sumamos que Nacho Charrabe, el artífice visible del local, ha construido con materiales reciclados las mesas y las sillas, ¡pronto se va a convertir en la sede de Greenpeace!
La combinación neoyorquina y parisina se ha puesto de moda, y el llamado bohemian-chic aún más, así que, ¿qué menos que llevarlo a este nuevo local? En él podemos encontrar todos los elementos míticos del estilo vanguardista. Desde la barra que invita a tomarse un elaborado cocktail, como el Mojito, su especialidad, los grandes sillones para charlar con los amigos, dos espacios polivalentes, uno luminoso y el otro con luz más tenue para escapar de las miradas indeseadas y, en el fondo, una sala para eventos y un salón privado.
En cuanto a la comida, aparte de prepararse con ingredientes biológicos, se cocina con el reto de ofrecer comida de calidad, elaborada y a buen precio, sin duda una combinación perfecta. De esta manera, el chef Michel Reynaud ofrece platos como el Entrecote Café de Paris, con una salsa elaborada con 29 especias, el Parmentier, un pastel con base de crema de patatas, los mejillones en distintas versiones, los Huevos Bénedictine o los fried calamary, además de guardar un sitio especial para las ostras y los quesos. También dispone de un menú de mediodía a 17€. Vamos, que el sitio promete. Acércate y compruébalo tú mismo.
Dirección: c/ Prim, 13
Teléfono: 91 523 44 66
Horario: 13:00h a 17h y de 21h a 1:00h
¡Y los viernes y sábados se alarga la fiesta!
