BODEGA URBANA

Vino para todos los gustos

Una vuelta a los despachos de vino de antaño es lo que parece han querido retomar los enólogos Ana Martín y Pepe Hidalgo. Su recién abierta Bodega Urbana en Bilbao, situada en pleno centro comercial (Gran Vía, 66), nace como parada obligatoria de los más entregados amantes del vino o jóvenes iniciados. Vinos especiales o varietales a granel que atraerán tanto a un público amateur como totalmente profesional. Una pequeña bodega con 10 depósitos de conservación y mezcla, así como un servicio de ‘do it yourself’, filosofía punk a tope, en caso de que busques un vino a tu medida, son los alicientes para que esta bodega no sea como las demás. En el caso de que ésta sea tu primera vez en aventurarte en los placeres de Baco, la somellier Mª José Vázquez, Nariz de Oro 2009, te echará el cable que necesites. Ah, y por si te lo estás preguntando, todo vino va acompañado por una oferta gastro de la mano del chef Aitor Elizegi. ¿Puedo salivar más? Vayamos en procesión, que eso ahora está muy de moda.

BODEGA URBANA