COCINANDO EN JUNIO
El mes de junio tienen sabores nacionales e internacionales. Nuevos programas de “Cocina Vasca” que es la absoluta protagonista del Canal Cocina, que estrena una segunda temporada con nuevas recetas. Una exquisita selección de platos tradicionales y algunos guiños a la cocina más actual, para conocer en profundidad los secretos de esta. Y que ha evolucionado de una forma impresionante hacia nuevas tendencias culinarias pero sin olvidar nunca su cultura más tradicional. Todo esto de la mano del popular cocinero vasco Koldo Royo, este programa muestra cómo realzar esos maravillosos platos de toda la vida y sorprender con las últimas novedades. Estreno: miércoles 1 de junio
“Escapadas con gusto: Gomera”. El Canal viaja hasta la Gomera para mostrar los mil y un encantos de esta pequeña isla canaria y presenta a numerosos profesionales españoles de la cocina que se han instalado fuera de fronteras españolas. Tras probar sus vinos y su gastronomía, descubre su artesanía y esa tradición única de la isla, como es el silbo gomero, Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Estreno: sábado 25 de junio
“Cocinando por Sudáfrica”. El chef y director de cine, Justin Bonello, y su equipo se embarcan en un viaje de varias semanas a Mozambique pasando por Lesotho y Splashy Fen, entre otros muchos lugares. Esta nueva temporada, da a conocer la forma de vida de la parte más meridional de África: su forma de comer y de cocinar, sus maneras de socializar, sus músicas, sus juegos, sus mercados y sus ingredientes….” Estreno: viernes 3 de junio
“Cocineros Españoles por el mundo”. Canal Cocina sigue la pista a cocineros españoles que están repartidos por distintos países del mundo. Asimismo, descubre su historia, cómo transcurre su vida en su nuevo país de adopción, cómo es su restaurante, dónde hacen la compra y qué lugares nos recomiendan visitar. Conoceremos, entre muchos otros, al cocinero Ángel Zapata, al frente del Restaurante Ossian, en Dubai; a Gerome Gilbert, encargado del restaurante de Carme Ruscalleda en Tokio o a Luis de Casas, propietario del establecimiento “Tiger”, ubicado en Beverly Hills, Los Ángeles. Emisión: De lunes a viernes a las 19:30 horas
