Atención porque la sal no solo se come, ahora también se bebe
Plymouth Gin es una ginebra muy marinera, de hecho, entre sus muchas anécdotas figura la de ser la ginebra oficial de la Royal Navy británica. Su origen se remonta nada menos que a 1793, cuando nació en una pequeña destilería ubicada en Black Fryars, considerada hoy la más antigua de Inglaterra, y todavía en uso, ya que se sigue utilizando su alambique original de cobre. Ahora han decidido homenajear sus orígenes a través de un cóctel que recuerda el mar de la mejor manera: con la sal. Sea Salt Cocktail es el primer combinado cuyo ingrediente estrella es la sal, más concretamente Sal Maldon, una sal de alta cocina que además es también inglesa. La idea ha sido de Frank Lola, embajador de Plymouth Gin. Y para que puedas sorprender con su invento, han puesto a la venta un pack muy chulo, un baúl envejecido con todo lo necesario para preparar este cóctel tan marino: botella de Plymouth Navy Strength, una copa de balón y una muestra de sal Maldon, todo ello junto a un libreto que contiene la receta del cóctel, aunque eso nosotros te lo vamos a revelar a continuación. Disponible en El Corte Inglés Gourmet. PVP: 45€
Receta de Sea Salt Cocktail
50 ml de Plymouth Navy Strenght Gin + 20 ml de zumo de limón + 15 ml de granadina + 40 ml de zumo de piña + 2 golpes de agua de rosas + 1 pellizo de sal Maldon. Añadir todos los ingredientes, agitar bien y hacer un colado doble. Decorar con gajo de piña con sal y pimienta.
