EN EL PUNTO DE MIRA

PLAZA 23. En este restaurante bien podrían haber estado Forest Whitaker o el actor que hace de “Jack” en Perdidos intentando descubrir a un francotirador a punto de disparar contra el presidente de los USA, en la peli Vantage Point, ambientada en Salamanca y traducida aquí como “En el punto de mira”. Este nuevo local entre los pórticos platerescos de la plaza mayor de Salamanca, propone platos tradicionales y modernos. Firmado por el grupo italiano Costa Group.El encargado,Gonzalo Sendín, restaurador desde hace generaciones, mantiene viva con pasión la tradición. El Restaurante-Asador El Mesón inaugurado por su abuelo en 1947 tiene reconocimiento de excelencia en la Guía Michelín. Este local ocupa un auténtico lugar de excepción, ya que su parte trasera es el abside de la iglesia de San Martín, edificio que se remonta al siglo XVIII mientras que la entrada está en pleno corazón de la Plaza Mayor, encontrándose justo en frente de la fachada principal del ayuntamiento y disfrutar del magnífico panorama de la plaza. El arquitecto Lorenzo Bertonati, ha realizado una decoración moderna y elegante. Tiene dos pisos. Una, la planta baja, zona de tapas y cafetería donde puedes probar platos típicos. Y la primera planta el restaurante para disfrutar una cocina “sofisticada y de producto” a cargo de el chef Roberto Iglesias. ¿Dispararía el francotirador desde ahí? Qué fuerte…

EN EL PUNTO DE MIRA

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