Un coctél especial para los amantes de la ginebra Hendrick’s: Gimlet de Rosas
50 ml de Hendrick’s Gin
10 ml de sirope de rosa
25 ml de cordial de lima.
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Idealmente, servir en una copita-taza de té (como la de la foto) y adornar con con 2 rositas, una blanca y otra roja, o en su defecto pétalos de rosa y una rodaja de pepino con forma de corazón.
En estos locales son expertos en Hendrick’s y sus cocteles:
Olé Lola (Madrid),
O’Clock Bar (Madrid)
Bocagrande (Barcelona)
Bobby Gin (Barcelona)
Upper Club (Valencia)
Premier Triana (Sevilla)
Hendrick’s: a most unusual gin
Desde Escocia para el mundo, Hendricks se presenta como una ginebra atípica. Elaborada artesanalmente en 2 alambiques únicos del siglo 19 de los cuales, en cada destilación, se obtienen únicamente 450 litros. En su composición hay 11 especias diferentes: raíz de angélica, flores de camomila, semillas de alcaravea, semillas de coriandro, bayas de enebro, cáscara de limón, reina de los prados, raíz de lirio, cáscara de naranja, pétalos de rosa de Bulgaria y pepino de Holanda. El resultado es una intensa, acerada y elegante ginebra con aromas florales y cítricos, toques de flor de jara y retama, más fondo de acícula de pino. Una ginebra premium envasada en una compacta botella ámbar de boticario, estilo victoriano, con tapón de corcho y gráfica sobria.
Foto: Javier Morán
