La peregrinación del tapeo ahora también en hoteles urbanos
La cultura de la tapa se encuentra muy, muy presente en España. Es algo muy nuestro, muy Made in Spain. ¿Qué sería de nuestros domingos sin unas buenas tapas en una terraza? También tengo que decir que hay tapas y tapas. Pero atención sibaritas, porque llega Hotel Tapa Tour. Una nueva iniciativa que nace con una firme declaración de intenciones: llevar la gastronomía hotelera a la calle, haciendo ver que no solo es apta para el turisteo, sino que también nosotros, los habitantes de la ciudad, podemos disfrutarla. Esta primera edición se celebrará en Barcelona desde el 6 al 17 de abril y en ella participarán 31 hoteles urbanos de entre 4 y 5 estrellas, junto a sus respectivos chefs multigalardonados, que volcarán todo su talento en la creación de la tapa perfecta. Destacan entre los artistas los poseedores de estrellas Michelin, tan brillantes en el firmamento gastro, como Marc Gascons, del Restaurante Informal en The Serras Hotel Barcelona; Giuseppe Iannotti, chef del restaurante Le Buchon de Mercer Hotel Barcelona; o el Restaurante Loidi en Condes de Barcelona de Martín Berasategui con Jordi Asensio a los fogones.
Durante todo el tour se ofrecerán en los hoteles participantes dos tipos de tapas: una, que será la que habrá que evaluar para concurso, y otra solidaria, cuya recaudación será destinada en su totalidad a obra social y en apoyo del medio ambiente. El público se convertirá por tanto en jurado, como si de un talent show de cocina se tratase. Votarán la mejor tapa, para lo que tendrán a su disposición hasta una urna, y la elegida ganará la distinción de Tapa más popular. Pero el pueblo también será premiado. Por el simple hecho de votar en el concurso, se pueden obtener grandes premios, como cenas y noches de hotel. Para ello, regístrate en la página oficial de Hotel Tapa Tour y ellos te pondrán al tanto. Y dejamos lo mejor para el final: su precio. Cada tapa acompañada de su buena copita, valdrá entre 4 y 8 euros. Cocina de autor a precios populares. Todo un sueño. Ya sabes, si ya tienes tus refinadas papilas gustativas en rompan filas, hazte esta particular ruta con Hotel Tapa Tour. Sin duda, un plan muy apetecible para el paladar, y para el bolsillo.
