Cervezas La Virgen Madrid interior de la fábrica

Seguramente que muchos de vosotros conocéis hace tiempo la cerveza La Virgen, este año ha sido premiada por tercer año consecutivo, como mejor Lager estilo Helles de España en los World Beer Awards 2018. Algunos de vosotros es probable que no conozcáis la historia que hay detrás de esta marca madrileña. En Neo2 nos encanta investigar que hay detrás de algunas nuevas compañías del territorio nacional, aquí va su pequeña historia.

Cervezas La Virgen Madrid botella de Lager

Historia de cervezas La Virgen

La historia de La Virgen comienza en San Francisco, en 2009, cuando Jaime Riesgo y Ana Coello, descubrieron la entonces nueva ola de cerveza artesana. De manera que se lanzaron a experimentar aprovechando que tenían una tienda de ingredientes de cerveza justo debajo de su apartamento. Esa fascinación por la cerveza artesanal llevó a Jaime, ahora Director Cervecero de La Virgen, a formarse en el Swiebel Institute, un centro de formación para cerveceros en Chicago. Más adelante, volvieron a España, y tras meses de aprendizaje, decidieron en 2011 dar el paso definitivo para montar su plan de negocio, con la colaboración de César Pascual, actual Director de Marketing, y Javi Cerezo, Director Comercial. Así fue como nació La Virgen. Y en menos de diez años han pasado de ser una pequeña startup a una de las cerveceras artesanas más importantes del país. En 2016, Cervezas la Virgen amplió su capital cuando ABInbev, el mayor grupo cervecero del mundo, mostró interés por ellos. Se comprometieron a mantener al equipo fundador y les ofrecieron un contrato que les permitía seguir haciendo las cosas tal y cómo las habían hecho hasta el momento. Ahora, La Virgen cuenta con más de 80 trabajadores en plantilla, una producción de más de un millón de litros de cerveza al año y una facturación de cinco millones de euros (2017. Cuentan con  distribuidora propia que sirven a más de 1500 clientes de hostelería y exportan a 10 países

Cervezas La Virgen Madrid fachada de uno de sus taprooms

¿Qué hay detrás del éxito de  cervezas La Virgen?

Que es una cerveza hecha con ingredientes naturales, sin ningún tipo de aditivo o producto químico. No está pasteurizada y contiene levadura con todos sus beneficios: Vitamina B, aminoácidos y sales minerales.
Es fresca porque embotellan a diario y sirven a sus clientes todos los días. Nunca pasa más de una semana en su almacén y cuanto antes se consuma más cualidades conserva. Solo usan agua de Madrid, malta de cebada, lúpulo y levadura

Cervezas La Virgen Madrid un operario en la fabrica

La nueva fábrica de cervezas La Virgen

Acaban de ampliar su fábrica con una inversión de 1.6 millones de euros
Ahora, las nuevas instalaciones cuentan con una superficie de más de 2.000 metros cuadrados y es la fábrica más avanzada tecnológicamente de España y una de las más grandes del país dentro del segmento de las cervezas artesanales. Su fábrica la abren al público todos los días de 12.30 a 16-00 y de 18.00 a 00.00 hrs. (cerrado domingos tarde y lunes. Se puede ir a probar sus cervezas acompañadas por hamburguesas y perritos en el bar que está dentro de la fábrica. Por supuesto también se puede comprar cerveza para llevar.

Calle Turín 12A. Polígono Industrial Európolis. Las Rozas. Madrid

Cervezas La Virgen ahora también en lata

Acaban de lanzar el formato lata de 33cl y dentro de poco lanzarán la de 50cl. Se podrá adquirir online, en su fábrica o en los taprooms, tiendas especializadas, en grandes superficies (Carrefour, Aldi y Dia) y en Amazon donde a través de Prime Now, podrás recibir un pack de 4 latas frías en 2 horas o menos.

Cervezas La Virgen Madrid cerveza sin gluten

Taprooms de Cervezas La Virgen

Puesto en el Mercado de Vallehermoso
Calle Vallehermoso 36
Fue el primer local que La Virgen abrió en la capital, y qué mejor emplazamiento que el castizo mercado de Vallhermoso. El lugar ideal para disfrutar de una cerveza bien fría acompañada de los clásicos perritos La

Virgen. El Callejón de La Virgen
Calle Acuerdo, 3
Un guiño a la primera fábrica de La Virgen cuando se instaló en Madrid. La estética es industrial, donde el hormigón es el material predominante. Lo que los consumidores podrán degustar en este bar son unos sabrosos pinchos morunos.

La Fuente de La Virgen
Calle Sombrerería, 3
tiene una estética clásica más marcada con combinación de diferentes azulejos. El embutido es la tapa estrella para combinar

Cervezas La Virgen Madrid uno de sus taprooms

El Mural de La Virgen
Calle Cardenal Cisneros, 21
Con una estética urbana, lleno de grafitis en sus paredes del que toma nombre. En esta castiza calle con marcada tradición cervecera podrás acompañar tu cerveza con sus ya míticos perritos calientes, hechos con los mejores ingredientes.


La Charcutería de LaVirgen

Calle Ponzano 64
Situado en una de las zonas de moda de la capital y centro de las últimas tendencias gastronómicas, La Charcutería de La Virgen es una alternativa perfecta para los más castizos, ya que la propia barra es una zona destinada a corte y preparación de embutidos, con instalaciones modernas y rompedoras. Este taproom es ideal para degustar cerveza pura acompañada de embutidos y quesos al peso y papel encerado o entre pan y pan