DENOMINACIÓN DE ORIGEN

Fabrico Próprio expresión portuguesa que significa “Producción Propia”, la mayoría de las cafeterías portuguesas que venden productos propios de confitería y bollería utilizan dicha expresión. Es un certificado de calidad, exclusividad y prestigio. Vamos, algo parecido a nuestro “hecho en casa”. Aprovechando el tirón del concepto, Pedrita (Rita João + Pedro Ferreira) y Frederico Duarte han diseñado un libro, dentro de un proyecto multidisciplinar, dedicado a la confiterá semi-industrial portuguesa. Aparte de tener unas estupendas imágenes, el libro se complementa con un taller web y una serie de exposiciones en Portugal y el resto de Europa. Desde luego, viendo estas imágenes dan ganas hasta de comerse el libro.

Proyecto financiado por la Dirección General de Artes, El Ministerio de Cultura, Turismo Portugal, ARESP, CFPSA y Delta como patrocinador privado.

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