Galerías Canalejas: ¿Cuál es su mejor restaurante?

¿Cuál es el mejor restaurante de Galerías Canalejas? Para poder contestar a esta pregunta primero tenemos que conocer los 8 restaurantes que tiene repartidos en su Food Hall de 14.000 metros cuadrados. Propuestas gastronómicas que van desde lo más tradicional hasta lo más exótico.

Un proyecto inspirado en los corredores de lujo más importantes a nivel mundial, como el de Harrods en Londres o las Galeries Lafayette en París. Sin embargo Galerías Canalejas no tiene nada que envidiar a estos lugares. Estableciéndose como la nueva milla de oro en Madrid, que incluye el primer hotel de la cadena Four Seasons en España. Además alberga, Galerías Canalejas, un Food Hall con varios restaurantes con aforo para 1.500 personas, donde se puede viajar por todo el mundo a través de la gastronomía sin tener que salir de la capital. Ofrece una experiencia única para cualquier tipo de bolsillos, desde una copa de vino Albariño por 5,5€,  hasta incluso propuestas que pueden alcanzar 1000 €.

Galerías Canalejas: ¿Cuál es su mejor restaurante?

Imágenes superiores: 1)Entrada de Food Hall Canalejas 2)Interior del Food Hall Canalejas cortesía de Galerías Canalejas

Este espacio gastronómico surge, ciertamente como 8 restaurantes, siendo parte del proyecto de Galerías Canalejas, que además de sus restaurantes, alberga un hotel, más de 40 boutiques de moda, complementos, perfumería , alta joyería y relojería de las firmas de lujo más prestigiosas de todo el mundo, entre ellas Hermès. Y 22 residencias de la marca del hotel, con un nuevo parking de 400 plazas con acceso directo tanto a la Galería como al hotel.

Lo que era conocido en Madrid como el Banco Hispano Americano, ha sido reformado por el arquitecto Carlos Lamela. Convirtiéndolo de este modo, en todo un nuevo emblema de la capital. Manteniendo y restaurando piezas históricas que se han ido incorporando en la nueva estructura. ¿El resultado? Un maravilloso hotel con un centro de compras de lujo, donde disfrutar de una maravillosa experiencia culinaria.

Galerías Canalejas: ¿Cuál es su mejor restaurante?

Los restaurantes del Food Hall Galerías Canalejas via Galerías Canalejas

Los restaurantes de Galerías Canalejas ¿cuál tiene mejor relación calidad-precio?

 

La primera planta de Galerías Canalejas es donde acoge a los 8 restaurantes, entre os otros espacios,  que conforman su Food Hall. Desde las cocinas más típicas y clásicas, como la cocina italiana o la española, hasta las combinaciones de sabores muy singulares, por ejemplo cocina mexicana a través de inspiración asiática. Siendo un referente de encuentro para todos los públicos.

Restaurante Le Petit Dim Sum

Un pedacito de China en este espacio, centrado en la cocina cantonesa tradicional. Pertenece al grupo de restaurantes China Crown, especializados y centrados en cocina asiática que busca la fusión con España,  y cuenta con más de 10 restaurantes en Madrid. Su marca, claramente, son los dim sums más en concreto los Xia Long Bao, dumpings rellenos de sopa que tiene su origen en China. Cuentan con una gran variedad de sabores como el de cerdo ibérico y jengibre en su jugo. Desde carrillera de ternera hasta dim sums de callos pasando por vieras con remolacha, todo un espectáculo. Asimismo, como los noodles, sobre todo los Wanton con langostinos. El precio por persona ronda los 40€.

www.lepetitdimsum.com

ƒ+f34 918 96 37 71

Galerías Canalejas: ¿Cuál es su mejor restaurante?

Galerías Canalejas: ¿Cuál es su mejor restaurante?

Imágenes superiores: 1) El comedor de Le Petit Dim Sum vía Instagram 2) Dim Sums variados de Le Petit Dim Sum cortesía de Galerías Canalejas

Restaurante Garelos

Una taberna gallega que abrió a principios de 2020 su primer espacio en la calle Blanca de Navarra 6. A finales de 2021 inaugura restaurante dentro de el Food hall de Galerías Canalejas. Es un proyecto del cocinero Antonio Couceiro, nacido en Betanzos. Su carta es tradicional con buen producto traído directamente de Galicia. Este año ha sido incluido en la lista Bib Gourmand, una lista que confeccionan los críticos de las Estrellas Michelin donde se pone en valor la buena relación calidad/precio.

En su carta nos podemos encontrar con una Tortilla de Betanzos por 9€, un salpicón de rape y marisco por 17,50€, una Croca de Ternera Asada con patatas por 15€ (muy recomendable), o una botella de Godello Ría Baixas por 16,50€.

Precios muy ajustados para las materias primas que trabajan. Unos 38€ por persona de ticket medio.

www.garelos.es

+34 918 43 71 51

Galerías Canalejas: ¿Cuál es su mejor restaurante?

Galerías Canalejas: ¿Cuál es su mejor restaurante?

Imágenes superiores: 1) El comedor de Garelos vía Galerías Canalejas 2) Marisco de Garelos vía Instagram

Restaurante Monchis

El chef  Julián Mármol con estrella Michelin por su restaurante Yugo de inspiración asiática espíritu de las tradicionales Izakayas, ha dado con el equilibrio entre México y Japón. Reinventa la cocina tradicional mexicana son influencias del país asiático. El restaurante tiene una barra omakese, donde se está frente al chef cocinando en directo. Donde no hay que perderse los Tacos de atún toro y salsa carbonara. Disfrutar de platos por un cocinero Michelin está alrededor de 60€ por persona.

www.monchisrestaurante.com

+34 916 379 574

Galerías Canalejas: ¿Cuál es su mejor restaurante?

Galerías Canalejas: ¿Cuál es su mejor restaurante?

Imágenes superiores: 1) Local de Mochis 2) Tacos de cerco ibérico via Galerías Canalejas

Restaurante Davvero

Ideado por el chef Moreno, reúne todos los clásicos de la cocina italiana. Con quesos y vinos de denominación italiana, foccacias esponjosas, pastas frescas y postres tan característicos como el tiramisú. Sus platos de pasta fresca son elaborados diariamente con Gnocchi de patata violeta con pesto de rúcula y tomates secos o su Linguini en salsa de limón, con gambas y crujiente de pistacho. Sin embargo, el plato estrella es la Tagliatelle al Gorgonzola e Noci Servite Nella Ruota di Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse, un plato de pasta terminado al momento en frente del comensal en un enorme rulo de queso parmigiano. Cuenta con un precio por persona de 40€.

www.davverorestaurante.com

+34 917 65 99 51

Galerías Canalejas: ¿Cuál es su mejor restaurante?

Galerías Canalejas: ¿Cuál es su mejor restaurante?

Imágenes superiores: 1) Espacio Davvero en el Food Hall Canalejas 2) Parmigiana di Melanzone via Instagram

Restaurante 19.86 by Rubén Arnanz

Un restaurante  dirigido por un chef segoviano de tan solo 29 años con estrella Michelin, Rubén Arnanz. En busca de una reinvención de la cocina más tradicional de Castilla. Incluye un área para que los clientes disfruten de la cocina en vivo de Arnanz. Dentro de la carta se puede escoger entre sus platos más innovadores cómo su Humus de garbanzo castellano, Croquetas de Matanza o de Monte bajo . Otra opción son sus menús Ancha es Castilla por un precio de 120€, servido exclusivamente frente a nuestro equipo de cocina, un recorrido inédito a través de los ingredientes de nuestra geografía e historia en 10 actos. Y el Express por 36 €, servido los días laborales, con Patata revolcona, Tartar vegetal de zanahoria eco, Pinchos a la brasa de pularda glaseada con cerveza y mostaza y Flor de fresas silvestres. Igualmente, cuenta con una gran selección de cócteles de lo más creativos. El precio medio por persona se encuentra en los 60€.

www.1986restaurant.com

+34 911 92 64 28

Galerías Canalejas: ¿Cuál es su mejor restaurante?

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Imágenes superiores: 1) El espacio 19.86 via Instagram 2) Patatas revolconas de 19.86 via Galerías Canalejas

Restaurante The Eight

Si se busca una buena hamburguesa, entonces hay que ir a The Eight. Creado por el Chef  de Estrella Michelin Julián Mármo, quién también está detrás de Monchis, restaurante que se encuntra dentro del Food Hall en Galerías Canalejas. The Eight trata de darle la vuelta al concepto de los clásicos bocadillos y hamburguesas, con una carta con el foco en la brasa y la parilla. Emplean productos de denominación de origen, como su estupenda hamburguesa wagyu. Su precio medio está en los 30€.

www.theeightburger.com

+34 914 266 620

Galerías Canalejas: ¿Cuál es su mejor restaurante?

Galerías Canalejas: ¿Cuál es su mejor restaurante?

Imágenes superiores: 1) Decoración de The Eight via Instagram 2) Hamburguesa de wagyu via Galerías Canalejas

Restaurante Salvaje

Como su indica Salvaje busca una mezcla de los sabores más exóticos y salvajes del mundo. Centrándose en la cocina nipona con aromas de todo el planeta, además de contar con una gran variedad de platos aptos para vegetarianos, veganos y celiacos, con una oferta sin gluten. Bowls asiáticos y principalmente el sushi son los protagonistas de su carta. Los nigiris de atún o los uramakis son algunos de sus especialidades. Tiene un precio medio de 40-50€ por persona.

www.madrid.salvaje.world

+34 911 088 818

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Galerías Canalejas: ¿Cuál es su mejor restaurante?

Imágenes superiores: 1) Restaurante Salvaje 2) Chirashi Bowl via Instagram

Restaurante St. James

Es aquí, donde para muchos se puede degustar las mejores paellas en la capital. Un restaurante con tres locales en Madrid, con el tercero en Galerías Canalejas, especializado desde 1970 en arroces de todo tipo: melosos, secos, caldosos. Acompañado, así, de cocina mediterránea y una gran selección de cócteles. El sitio perfecto para comer, por ejemplo, un buen arroz negro con sepia para dos por 24 € persona sin tener que ir a Valencia o un Arroz meloso con hongos boletus y foie por 27,50€ cada persona, para dos. El precio medio se encuentra en torno a los 40€.

www.restaurantestjames.com

+34 91 343 89 40

Galerías Canalejas: ¿Cuál es su mejor restaurante?

Galerías Canalejas: ¿Cuál es su mejor restaurante?

Imágenes superiores: 1) Salón principal de St. James 2)Paella de St. James  via Galerías Canalejas

El mejor restaurante de Galerías Canalejas es…

Galeros, el restaurante que rinde homenaje a la gastronomía clásica gallega. El mejor restaurante dentro del Food Hall de Galerías Canalejas, en relación calidad-precio. Empleando productos frescos y de calidad para la elaboración de sus platos. Donde disfrutar de platos como unos Pimientos de Padrón por 10€, unas Zamburiñas a la plancha por 16,50€ o una Merluza a la gallega por 19,90€. Se encuentra en la Bib Gourmand, una lista que confeccionan los críticos de las Estrellas Michelin donde se pone en valor la buena relación calidad/precio.

Garelos tiene un precio medio por ticket de de 38€.

 

+ www.galeriacanalejas.com/restaurantes/