Padrino Cocktail Bar se ha inaugurado a principios de este año y se encuentra detrás de una fachada icónica del siglo XIX de Madrid. El local perteneció a la librería homónima ahora convertida en coctelería.
Pero Padrino Cocktail Bar, es algo más que una coctelería, es quizá un bar sofisticado de barrio. Un lugar que está abierto desde el mediodía hasta la medianoche, y algunos días, como los viernes y sábados hasta las 2 de la mañana. Por eso puedes picar algo en el almuerzo, tomarte una caña por la tarde, y como no, pasar a tomarte uno de sus fantásticos cócteles a cualquier hora. Creaciones a cargo del reconocido bartender valenciano Iván Talens.
Estos son los 13 cócteles de Padrino Cocktail Bar
La carta de esta nueva coctelería en Madrid es corta pero eficaz y está compuesta de 11 cócteles con alcohol a 15€ y dos cócteles sin alcohol a 10€
Negroni Rosatto: Ginebra, Bitter, Italicus, espuma de lima y deshidratado de naranja
Pisco Spicy Pasión: Pisco, jugo de limón, textura, sirope de la pasión, tabasco e hilos de chile
Bloody Tahi Mary: Vodka, salsa sriracha, perrins, limón, salsa de ostras y zumo de tomate
Aire Mediterráneo: Ginebra, vermut dry. Jugo de lima, miel, peino, romero y espuma de hinojo
Gin Fizz Japo Jerez: Ginebra, vino de Jerez, Italicus, jugo de yuzu, textura, sirope de azúcar y cerveza de jengibre
Apple Julepe: Bourbon, manzana verde, menta y tónica
Margarita Mex: Mezcal, triple sec, mango, jugo de lima, queso crema y chile
Cover Club: Ginebra, limón, frambuesas, textura y sirope de azúcar
Barquillo Cooler: Brandy, canela, bitter chocolate, naranja y ginger ale
Alice Rhum: Ron añejo, licor de flor de saúco, lima, textura y jengibre
Expresso Madrid: Brandy, café espresso, licor de café y sirope de vainilla
Sin Alcohol / Only Flower: Zumo de arándanos, sirope de rosas y violeta, jugo de limón, bitter y flores
Sin Alcohol / No New Mule: Fruta de la pasión, jugo de lima y ginger beer
¿Y si vamos en plan bar qué pedimos?
En su carta de bebidas tienen un apartado de cervezas. ¿Ejemplos? cañas de Heineken 220ml (3,50€) o cervezas como la Hop House 13 Lager (6€). Un apartado de Vermut, con ejemplos como Martini Bitter (6,80€) o el Noilly Praty Dry (7,30€). En su apartado de espumosos, cavas como el Castell de Remei (5,80€ / 26€ botella) o el Torello Pal-lid Brut Rosé (7,30 / 35€ botella). Si vamos de vinos tenemos vinos como el blanco Perro Verde, Rueda (6,30€ / 28€ botella) o uno tinto como Romántico de Toro (5,80€ / 26€ botella), dos muestras entre una amplia variedad de opciones.
En su carta de picoteo encontramos platos de otros continentes como el Poke Bowls de salmón (13,50€), vegetal o pollo (12,50€) o unos Xiao Long bao tradicional, paleta de cerdo ibérico y verduras, teriyaki ahumado (12,50€ / 4 unidades). O platos fusionados como su Mollete de Pastrami (15,50€) o recetas tradicionales como son Nuestro Callos (16€); por poner solo algunos ejemplos de su carta de comida.
Padrino Cocktail bar en el Only YOU Hotel Boutique de Barquillo
Padrino Cocktail Bar es parte del hotel Only YOU Boutique que se emplaza en el barrio de las Salesas en Madrid. Este establecimiento se encuentra ubicado en un antiguo palacete del siglo XIX, a pocos metros de Chueca y del Paseo de Recoletos, en una de las zonas con más movimiento gastronómico en estos momentos.
El interiorismo de Only YOU Boutique es del conocido diseñador Lázaro Rosa-Violán. El objetivo de este hotel es brindar a sus huéspedes y a los lugareños un espacio acogedor y sofisticado que se mimetiza con el entorno de Madrid.
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Padrino Cocktail Bar
Calle Barquillo, 21. Madrid
Teléfono: 910 05 22 22
Horario:
Viernes y sábados de 12.30 a 02.00h
Domingo a jueves 12.30 a 00h
