Entre la brisa de la Barceloneta y el ir y venir constante de turistas y locales, Shôko Barcelona lleva más de dos décadas funcionando como restaurante y club sin que una cosa reste protagonismo a la otra.
En la carta de Shôko Barcelona, dirigida por el chef Paolo D’Angelo, conviven ceviches, arroces, sashimi, carnes y uramakis. Nos encontramos propuestas como el canelón de aguacate con tartar de bogavante, el arroz cantonés con pato, pollo y gambas o el entrecot con patatas primor rellenas de emulsión de ají amarillo. También destacan las ostras -al natural, estilo nikkei o con caviar Amur Beluga-, el steak tartar servido sobre brioche con mousse de foie o los nigiris variados, que incluyen salmón, atún, lubina, gunkan de ikura y ebi.
Los precios varían según el formato: tapas entre 12 y 18 €; sushi y tartares en torno a los 19-24; platos principales entre 22 y 28. El chuletón de vaca de Girona, pensado para compartir, alcanza los 80 €. También hay menú infantil, opciones vegetarianas y carnes halal.
Coctelería con personalidad y sangrías a medida en Shôko Barcelona
La coctelería es otro de los puntos fuertes de Shôko Barcelona, con un menú que mezcla clásicos reinterpretados y sangrías personalizadas. Entre ellas, la Sangría La Madame (15 € por copa, 50 € por jarra), preparada con gin Bombay Bramble, Passoa, vino blanco y frutas de temporada. También nos llaman la atención la de cava con frutas tropicales (12 €), la versión con Moët & Chandon y frutos rojos (25 €) o la opción sin alcohol con vermut Floreale, fresa y flores (12 €).
A esta selección se añaden combinados más elaboradas, como el Cheesecake Cosmopolitan (16 €), con vodka de quinoa, licor de cereza y sirope de tarta; o el Pastor Margarita (16 €), con tequila reposado infusionado con chile ancho y cilantro. Con un toque más goloso, el Champagne Banana Colada (16 €) mezcla ron, banana, coco y un toque de espumoso.
Además, también cuentan con cócteles de inspiración asiática. Ejemplo de ello son La Cobra (18 €), con Bombay Bramble, licor de ciruela japonesa y frutos rojos; El Tigre (18 €), preparado con mezcal, jengibre, lima kaffir y cordial de coco, o El Dragón (18 €), donde se mezclan gin, lichi y flor de saúco.
Tardeo con vistas y ambiente de afterwork
La terraza, con vistas directas al mar, es uno de los espacios más concurridos a última hora de la tarde. A partir de las 18.00 h, empieza el ambiente de afterwork: sushi, tapas frías, copas y música en directo. “Desde una copa al atardecer hasta una selección de tapas, ostras o sushi con un cóctel de autor en mano, Shôko ofrece un espacio singular para desconectar tras el trabajo, ya sea con una cena ligera o una experiencia más completa al aire libre”, explican desde el local.
Cuando cae la noche, empieza otra historia
A medianoche, Shôko Barcelona se transforma en club. Las mesas desaparecen, los DJs toman el control y el espacio se llena hasta el cierre. Según el propio equipo, “Shôko ha reinventado el concepto de afterwork: un mix perfecto de gastronomía de autor, música, mixología y puesta de sol”. El acceso al club está sujeto a programación, con sesiones temáticas, artistas invitados y un VIP con vistas al paseo marítimo.
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Shôko Barcelona
Pg. Marítim de la Barceloneta, 36, Ciutat Vella, 08005 Barcelona
Teléfono: 932 25 92 00
Horario: L-D: 0:00–5:00, 11:00–24:00
Aquí puedes reservar
Aquí puedes ver la carta y aquí la de cócteles
